Одно из самых востребованных направлений в современной диетологии — употребление продуктов, подавляющих воспаления. Результаты множества исследований показывают, что хроническое воспаление — причина или важный фактор развития множества заболеваний, включая сердечно-сосудистые, сахарный диабет, остеопороз, ускоренное старение тела и мозга.
Противовоспалительную диету используют в комплексных программах лечения многих болезней, например, для снятия хронической боли, а также в качестве профилактики. Противовоспалительными свойствами обладают жирная рыба (сельдь, лосось, семга), практически все овощи (морковь, все виды капусты, листовая зелень) и фрукты (бананы, цитрусовые), специи (куркума, корица, имбирь, чеснок).
Свежие комментарии